Tripsin ialah enzim pencernaan yang berfungsi mengubah peptida (bentuk lebih sederhana dari protein) menjadi asam amino. Perubahan ini ditujukan biar hasil pemecahan tersebut dapat diserap oleh usus, apabila masih dalam bentuk peptida, usus tidak bisa menyerapnya alasannya molekul peptida terlalu besar. Tripsin dikeluarkan oleh pankreas dalam bentuk tripsinogen (Tripsin yang belum aktif), dikala masuk ke duodenum (usus halus), tripsinogen akan diubah menjadi tripsin oleh enteropeptidase.
Sumber http://bapakpengertian.blogspot.com/