Glikogenolisis yaitu proses pemecahan glikogen (cadangan energi) menjadi glukosa. Glikogenolisis terjadi apabila kadar gula di dalam rendah rendah, dan energi yang diharapkan oleh badan tidak terpenuhi, maka glikogen yang tersimpan di hati dan otot akan dipecah untuk memenuhi kebutuhan energi tersebut. Proses Glikogenolisis diatur oleh hormon glukagon yang disekresikan oleh Sel Beta Pankreas, dan Hormon Epinefrin yang disekresikan Kelenjar Adrenal.
Sumber http://bapakpengertian.blogspot.com/